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Preparación gastronómica de Alaia, restaurante participante de #AmexForFoodies en Ciudad de México

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#AmexForFoodies: una experiencia gastronómica exclusiva con más de 50 restaurantes destacados en CDMX

Del 14 al 30 de agosto, #AmexForFoodies reúne restaurantes consolidados y nuevas propuestas de la escena gastronómica capitalina alrededor de menús exclusivos de tres tiempos disponible por $590 MXN para tarjetahabientes American Express

Primer plano de bloques de mantequilla artesanal con cristales de sal sobre una base de madera oscura, estilo fotografía editorial.

GOURMAND Origen

The ‘Butter Ritual’: ¿Por qué la mantequilla artesanal es el nuevo objeto de culto en la mesa?

Actualizado: Marzo 2026. Exploramos la persistencia de este ritual en la escena gastronómica actual y profundizamos en su impacto editorial...

Aquí tienes un texto ALT optimizado para SEO, que es descriptivo y relevante para el contexto actual (marzo 2026, temporada de premios): "El chef Wolfgang Puck preparando los platillos del menú oficial para la gala de los Premios Oscar 2026 en Los Ángeles.

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Wolfgang Puck y el menú exclusivo para los Premios Oscar 2026

Descubre el menú que el chef Wolfgang Puck preparó para los premios Oscar 2026. Mientras Hollywood celebra frente a las...

El chef René Redzepi en una toma de perfil. Imagen de portada para la nota sobre su salida de Noma y la pérdida de patrocinios tras el escándalo en su cocina.

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René Redzepi renuncia a Noma, marcando el fin de una era gastronómica tras cuestionamientos a su liderazgo

El mundo de la alta gastronomía vive un cambio de era sísmico. René Redzepi, el hombre detrás de Noma —nombrado...