El chef José Andrés —uno de los cocineros más reconocidos del mundo y fundador de la organización de ayuda World...
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Nuestra sección de libros y literatura es una selección para la mente curiosa. Recomendamos ediciones de culto y obras que alimentan la conversación en la mesa de Cultura Foodie.
¿Qué desayunaría un personaje de Murakami? Oda a la comida en la literatura
Así es como la literatura japonesa convierte el desayuno en un acto poético
¿Qué desayunaría un personaje de Murakami? Este artículo explora la comida en la literatura del autor japonés, donde el desayuno se convierte en un ritual de soledad, memoria y resistencia entre café, jazz y tostadas.
La cocina es, quizá, el único espacio de resistencia que nos queda. Uno de los primeros espacios vitales de nuestro...





