RESTAURANTES

Nuestra guía de restaurantes es una selección curada de los mejores espacios gastronómicos. En Cultura Foodie reseñamos desde clásicos consolidados hasta aperturas recientes, ofreciendo una guía de restaurantes basada en la excelencia, el concepto y la experiencia total.

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Interior del restaurante Kinich en Izamal, Yucatán, con arquitectura tradicional, mesas de madera y ambiente inspirado en la cultura yucateca.

ACTUALIDAD Agenda RESTAURANTES Street & Soul

Restaurante Kinich: 33 años cocinando la memoria gastronómica de Izamal, Yucatán

Cumplir más de tres décadas en el epicentro de Yucatán no es una efeméride cualquiera, es un manifiesto de patrimonio...

Mano sosteniendo plato con hotcakes decorados con frutos rojos y berries, junto a una toma del interior de la panadería Croasán en San José Insurgentes.

Morning & Brew RESTAURANTES

Croasán: El rincón con pan de masa madre en San José Insurgentes para desayunar en CDMX

Propuestas para desayunar en CDMX sobran, pero encontrar un rincón que honre la filosofía del campo a la mesa con...

Fachada minimalista de Cariñito Tacos en la colonia Roma Norte, Ciudad de México. El nuevo lienzo del taco de autor.

RESTAURANTES Street & Soul

Cariñito Tacos: El umami indochino en el lienzo del taco de autor en la Roma Norte, CDMX

La cultura foodie contemporánea no se explica sin la migración de sabores, una conversación que también exploramos en nuestra guía...

Fachada del edificio histórico en Tonalá 3, Colonia Roma Norte, Ciudad de México. Arquitectura contemporánea y diseño en CDMX.

City Guides RESTAURANTES Street & Soul

Descifrar la colonia Roma en cuatro bocados

Al recorrer la colonia Roma, la Ciudad de México se revela en capas: desde la simetría porfiriana de sus fachadas...

Interior del restaurante Makoto en Bal Harbour Shops durante el festival SOBEWFF.

ACTUALIDAD Agenda Fine Dining RESTAURANTES

Festín en Bal Harbour: La experiencia gastronómica del SOBEWFF

De la precisión japonesa de Makoto Okuwa al fuego toscano de Dario Cecchini: así se vive la alta cocina en el St. Regis durante el festival más esperado de Florida.